Description du poste
Votre agence Start People de St Brieuc, recrute pour l'un de ses clients en industrie, un désosseur (H/F).
Rattaché(e) au chef de production, vous avez différentes missions :
- Réaliser le désossage et le parage des jambons dans le respect du cahier des charges internes
- Effectuer le ficelage des rôtis en garantissant la qualité et la conformité des produits
- Assurer le suivi de l'activité en fin de poste
- Editer et renseigner la fiche suiveuse des jambons
Travail au froid positif 4°
Horaires en 2*8 ou 3*8.
Port de charges.
Poste à pourvoir dès que possible sur du très long terme.
Profil recherché
Vous avez une expérience exigée en boucherie et/ou désossage. Vous savez maîtriser le travail de la viande. Vous êtes rigoureux, dynamique, polyvalent avec un bon relationnel. Alors n'hésitez pas ? Postulez !