Description du poste
Notre agence Start People de Lons-le-Saunier recherche pour l'un de ses clients un Responsable de Salle (H/F) pour encadrer une équipe en salle et garantir un service de qualité à la clientèle.
L’établissement fonctionne 7j/7 et réalise entre 50 à 60 couverts par service, le midi et le soir.
Vos missions :
Encadrement et organisation du travail de l’équipe salle (environ 5 personnes)
Coordination avec la cuisine pour assurer un service fluide
Accueil et fidélisation de la clientèle
Gestion des plannings, ouverture/fermeture, suivi des stocks en salle
Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
Être force de proposition pour améliorer le service
Horaires variables selon planning (39 heures hebdomadaires - 2 jours de congés consécutifs / semaine) :
6h – 13h/14h
12h – 20h ou 14h - 22h
9h – 17h
Profil recherché
Profil recherché :
Expérience significative en restauration et en management d’équipe
Excellent relationnel, sens de l’organisation et réactivité
Capacité à gérer des services dynamiques avec professionnalisme
Leadership naturel et esprit d’équipe
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Notre agence revient vers vous par e-mail ou téléphone, puis vous pourrez échanger avec un(e) chargé(e) de recrutement, afin qu'il valide l'adéquation de votre profil. Nous vous accueillerons ensuite en agence pour vous faire passer des tests sécurité et finaliser votre inscription.