Description du poste
Horaires : 2x8 – 5h00/13h00 & 13h00/21h00 → 37,5 heures / semaine → Prise de poste immédiate
Votre rôle :
Au cœur du processus de transformation, vous êtes le garant de la texture et de la saveur de nos produits de salaison. Rattaché(e) au service Fabrication, vous pilotez les étapes initiales et cruciales de la production :
Pilotage du hachage : Maîtriser les équipements pour assurer un broyage précis selon les cahiers des charges (grain, température).
Élaboration des mêlées : Réaliser le mélange des matières et l'incorporation des épices en respectant scrupuleusement les recettes.
Expertise Qualité : Contrôler visuellement la conformité de la pâte obtenue et garantir une traçabilité sans faille.
Hygiène & Précision : Assurer le montage/démontage du matériel et maintenir un environnement de travail conforme aux standards de sécurité alimentaire.
Profil recherché
Votre profil :
Rigueur & Sens du produit : Vous avez l'œil pour la qualité des viandes et la précision des dosages.
Dynamisme : Le travail en environnement frais et la manipulation de charges font partie de votre quotidien.
Esprit d'équipe : Vous communiquez efficacement avec les équipes en amont et en aval.
Profil recherché : Idéalement issu d'une formation en boucherie/charcuterie ou avec une expérience en industrie, c'est avant tout votre envie de vous investir dans un métier de savoir-faire qui fera la différence.
Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
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Notre agence revient vers vous par e-mail ou téléphone, puis vous pourrez échanger avec un(e) chargé(e) de recrutement, afin qu'il valide l'adéquation de votre profil. Nous vous accueillerons ensuite en agence pour vous faire passer des tests sécurité et finaliser votre inscription.