Description du poste
En tant qu'Opérateur(trice) de cuisson, vous serez chargé(e) de participer au bon déroulement du processus de fabrication des produits alimentaires dans le respect des normes de qualité, d’hygiène et de sécurité.
Au sein de l'atelier cuisson, vous assurez le bon déroulement des opérations de cuisson des produits, dans le respect des règles de qualité, d’hygiène et de sécurité.
Vos principales missions seront :
- Réception et gestion des produits finis non cuits arrivant sur la ligne de production.
- Positionnement soigné des produits dans les paniers de cuisson.
- Mise en cuisson des paniers dans les autoclaves selon les procédures établies.
- Paramétrage et réglage des autoclaves, en suivant les consignes de cuisson spécifiques à chaque lot.
- Identification et suivi des lots pour assurer une parfaite traçabilité des produits cuits.
- Contrôle et enregistrement des paramètres de cuisson et des données de production.
- Respect rigoureux des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail.
Vous travaillerez en horaires postés 2x8 :
- Poste du matin : à partir de 4h00
- Poste d’après-midi : jusqu’à 20h45
Profil recherché
Compétences et qualités requises :
- Vous justifiez d'une première expérience en industrie agroalimentaire, idéalement sur un poste en cuisson ou en conduite d’équipements.
- Vous êtes à l’aise avec l'utilisation de machines automatisées et avec les paramétrages simples (température, durée, cycles de cuisson).
- Vous avez le sens de l’organisation, de la rigueur et de la précision.
- Vous êtes soucieux(se) du respect des règles d’hygiène et de sécurité.
- Une bonne condition physique est nécessaire (port de charges modéré, travail en environnement chaud et rythmé).
- Vous appréciez le travail en équipe et êtes prêt(e) à travailler en horaires postés (2x8).
Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap. Cette mission vous intéresse ? Lancez-vous et postulez dès maintenant !Notre agence revient vers vous par e-mail ou téléphone, puis vous pourrez échanger avec un(e) chargé(e) de recrutement, afin qu’il valide l’adéquation de votre profil. Nous vous accueillerons ensuite en agence pour vous faire passer des tests sécurité et finaliser votre inscription.