Description du poste
Dans le cadre d'un remplacement pour absence, notre client recherche une responsable de la restauration scolaire. Au sein d'une équipe dynamique au service des enfants.
Pendant cette période vous serez amener à travailler sur plusieurs axes:
* Piloter le service de restauration scolaire :
- Organiser et coordonner la préparation des repas et le service (environ 360 repas)
- Encadrer l'équipe
- Garantir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (PMS, HACCP)
- Effectuer les déclarations liées à la lois EGALIM
*Participer à la préparation des repas:
- Elaborer les menus (équilibres et recommandation nutritionnelles)
- Préparer les entrées
- Distribuer les repas tout en tenant compte des Régimes Alimentaires Spécifique
* Gérer les stocks et l'approvisionnement
* Entretenir les locaux
Les condition du poste :
* Contrat 3 mois.
* 35h / semaines
* Rémunération selon la grille
* Ticket restaurant 8€ (part employeur 60%)
Profil recherché
Vous obligatoirement titulaire d'une formation en restauration, idéalement collective, cuisine ou métiers de bouches, avec une première expérience en restauration scolaires.
Le management d'équipe et l'organisation ne vous font pas peur!
Rigueur, autonomie et bon sens sont des maitres mots.
La connaissances des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) est indispensable.
Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
Cette mission vous intéresse ? Lancez-vous et postulez dès maintenant !
Notre agence revient vers vous par e-mail ou téléphone, puis vous pourrez échanger avec un(e) chargé(e) de recrutement, afin qu'il valide l'adéquation de votre profil. Nous vous accueillerons ensuite en agence pour vous faire passer des tests sécurité et finaliser votre inscription.