Description du poste
Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous participerez activement à la vie de la cuisine et à la satisfaction des papilles de nos clients. Vos missions principales :
Mise en place : Assurer la préparation des matières premières, des garnitures et des sauces avant le service.
Production & Cuisson : Réaliser les plats de la carte, avec une attention toute particulière portée sur les cuissons (notamment la maîtrise des pièces à la broche et des rôtisseries).
Dressage : Envoyer des assiettes soignées, généreuses et conformes aux fiches techniques de l'établissement.
Hygiène (HACCP) : Appliquer et faire respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (nettoyage du poste, traçabilité, gestion des stocks et respect de la chaîne du froid).
Profil recherché
Formation & Expérience : Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP ou Bac Pro en cuisine, et vous justifiez d'une première expérience réussie sur un poste similaire.
Qualités requises :
Passion pour la cuisine traditionnelle et le travail des produits de qualité.
Rapidité d'exécution, organisation et bonne gestion du stress pendant le "rush".
Esprit d'équipe indispensable pour faire tourner la brigade de manière fluide.
Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
Cette mission vous intéresse ? Lancez-vous et postulez dès maintenant !
Notre agence revient vers vous par e-mail ou téléphone, puis vous pourrez échanger avec un(e) chargé(e) de recrutement, afin qu'il valide l'adéquation de votre profil. Nous vous accueillerons ensuite en agence pour vous faire passer des tests sécurité et finaliser votre inscription.