Description du poste
L'agence START PEOPLE LES ULIS recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans le secteur de l'agroalimentaire un opérateur Sushiman (H/F) en CDI situé à Morangis (91).
Vous serez sous la direction du chef de cuisine et du responsable de la découpe, vos principales missions seront les suivantes :
- Découper les poissons (saumon, thon, etc.) pour préparer les sushis et autres plats.
- Préparer les ingrédients (sauces, garnitures, etc.).
- Faire les sushis, makis, nigiris en suivant les recettes.
- Ranger et nettoyer la zone de travail et les outils.
- Suivre les règles d'hygiène et de sécurité des aliments.
- Gérer les stocks de poissons et vérifier les livraisons.
- Vérifier la qualité des produits et signaler les problèmes.
Organisation du temps de travail : temps plein 35H/semaine, travail du lundi au dimanche avec deux jours de repos (6H-13h45 avec 45 minutes de pause)
Rémunération : selon profil et expérience entre 3700€ et 3846€ brut par mois + une prime annuelle
Profil recherché
- Vous avez au minimum une expérience de minimum 2 ans en cuisine, en découpe de poisson.
- Vous avez une bonne maîtrise de la découpe du poisson
- Vous êtes sérieux, dynamique, ponctuel et avez un bon esprit d'équipe.
Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
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Notre agence revient vers vous par e-mail ou téléphone, puis vous pourrez échanger avec un(e) chargé(e) de recrutement, afin qu'il valide l'adéquation de votre profil. Nous vous accueillerons ensuite en agence pour vous faire passer des tests sécurité et finaliser votre inscription.