Description du poste
Start People Montluçon recrute un Cuisinier pour un Traiteur emblématique de Montluçon, une charcuterie réputée pour ses prestations quotidiennes et événementielles. Nous recherchons un Cuisinier Traiteur (H/F) passionné pour s'investir durablement dans la production. La mission d'intérim a pour vocation une embauche en CDIpour accompagner le développement de l'activité traiteur (repas froids, plateaux, plats cuisinés, événements).
Sous la direction du Chef Cuisinier/Charcutier, vous intégrerez l'équipe pour assurer la qualité et le volume de production traiteur :
Production Froide & Chaude : Réalisation d'une carte exhaustive de traiteur : terrines, feuilletés, saumon mariné, plats de viandes et poissons, gratins, poêlées et pâtisseries.
Traiteur Événementiel : Préparation de repas pour les belles occasions (mariages, repas d'anniversaire, événements de famille).
Maîtrise Charcuterie : Participation aux préparations charcutières artisanales (un atout apprécié).
Organisation & Hygiène : Application rigoureuse des normes HACCP, gestion des stocks et de votre poste de travail.
Profil recherché
Votre Profil
Expérience : Une expérience significative en cuisine ou en traiteur est requise.
Compétences Techniques : Maîtrise des techniques culinaires de base, rapidité d'exécution et capacité à travailler en volume (y compris pour des commandes importantes comme des repas pour 80 personnes ou plus).
Disponibilité : La nature de l'activité traiteur et événementielle implique une disponibilité indispensable les week-ends.
Qualités : Rigueur, autonomie, professionnalisme et goût pour les produits de qualité et du terroir.
Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
Cette mission vous intéresse ? Lancez-vous et postulez dès maintenant !
Notre agence revient vers vous par e-mail ou téléphone, puis vous pourrez échanger avec un(e) chargé(e) de recrutement, afin qu'il valide l'adéquation de votre profil. Nous vous accueillerons ensuite en agence pour vous faire passer des tests sécurité et finaliser votre inscription.