Description du poste
Start People recherche un(e) Chef de Cuisine.
Sous la responsabilité de la direction, vous serez chargé(e) d'assurer la production culinaire quotidienne au sein d'une très belle cuisine bien équipée.
Vos missions principales
- Réaliser les préparations culinaires à partir d'une quarantaine de fiches recettes établies.
- Organiser et superviser la production quotidienne.
- Assurer la gestion des stocks de matières premières et de consommables.
- Effectuer les commandes auprès des fournisseurs et contrôler les livraisons.
- Veiller à la bonne rotation des produits et à la maîtrise des coûts.
- Réaliser le conditionnement et l'emballage des préparations.
- Garantir le respect des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire.
- Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locaux.
Vous travaillez du lundi au vendredi de 6h à 15h.
La rémunération sera en adéquation avec votre expérience, et, le petit - déjeuner et le déjeuner vous sera offert tous les jours.
Profil recherché
Profil recherché
- Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou expérience équivalente).
- Expérience souhaitée en restauration collective, cuisine centrale ou production alimentaire.
- Bonne organisation et autonomie.
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à gérer les stocks et les approvisionnements.
- Esprit d'équipe, rigueur et sens des responsabilités.
Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
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Notre agence revient vers vous par e-mail ou téléphone, puis vous pourrez échanger avec un(e) chargé(e) de recrutement, afin qu'il valide l'adéquation de votre profil. Nous vous accueillerons ensuite en agence pour vous faire passer des tests sécurité et finaliser votre inscription.