Description du poste
DEMI-CHEF DE PARTIE H/F
REJOIGNEZ UNE BELLE MAISON GASTRONOMIQUE
Nous recrutons pour notre client, établissement hôtelier et gastronomique haut de gamme situé à Fontevraud-L’Abbaye, un(e) Demi-Chef de Partie H/F en CDI.
Vous souhaitez évoluer dans un environnement exigeant, au sein d’une équipe passionnée et contribuer à une expérience culinaire de qualité ? Cette opportunité est faite pour vous.
VOS MISSIONS
Au sein des cuisines, vous participez activement à la préparation et à la réalisation des différents services.
À ce titre, vous serez notamment chargé(e) de :
- Participer à la préparation et à la réalisation des plats
- Maîtriser les différents postes de votre secteur
- Participer à la mise en place avant les services
- Assurer le dressage, le contrôle et l’envoi des plats
- Participer à la gestion des approvisionnements et des stocks
- Contrôler les températures et assurer la traçabilité des produits
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité
- Participer à la bonne organisation et au bon fonctionnement de la cuisine
- Travailler en collaboration avec l’ensemble de l’équipe afin de garantir la qualité des prestations
LES CONDITIONS DU POSTE
- CDI
- Temps plein – 39 heures par semaine
- Rémunération : 2 100 € à 2 350 € brut mensuel
- Avantage repas ou indemnité repas de 4,47 €
- Repos consécutifs les lundis et mardis, sauf exception
- Prime de transport à partir d’un an d’ancienneté
- Mutuelle entreprise
LES HORAIRES
L’établissement est ouvert du mercredi au dimanche.
Du mercredi au vendredi : service du soir, avec des horaires en continu de 14h à 22h.
Le samedi et le dimanche : service du midi et du soir, en horaires coupés ou en continu.
Profil recherché
VOTRE PROFIL
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement gastronomique ?
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail en équipe ?
Vous êtes dynamique, motivé(e) et avez le goût du travail bien fait ?
Une première expérience en cuisine sur un poste similaire est souhaitée.
Votre motivation, votre savoir-faire et votre envie de progresser seront vos meilleurs atouts pour réussir sur ce poste.
Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
Cette mission vous intéresse ? Lancez-vous et postulez dès maintenant !
Notre agence revient vers vous par e-mail ou téléphone, puis vous pourrez échanger avec un(e) chargé(e) de recrutement, afin qu'il valide l'adéquation de votre profil. Nous vous accueillerons ensuite en agence pour vous faire passer des tests sécurité et finaliser votre inscription.