Description du poste
Le chef de partie est un cuisinier confirmé qui est polyvalent
- gestion des stocks de sa partie
- mise en place du service et gestion des mises en place
- réalisation des plats
- choisir les produits qui serviront à leur élaboration
-contribuer à l'évolution des plats de sa partie
- appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- former ses commis
Profil recherché
-bon communicant, sens du relationnel
-sens du management
-pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances
Diplômes et niveaux de formation :
BTS HOTELLERIE-RESTAURATION
BAC PRO RESTAURATION
CAP CUISINE
Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
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Notre agence revient vers vous par e-mail ou téléphone, puis vous pourrez échanger avec un(e) chargé(e) de recrutement, afin qu'il valide l'adéquation de votre profil. Nous vous accueillerons ensuite en agence pour vous faire passer des tests sécurité et finaliser votre inscription.