Description du poste
Start People recherche pour l’un de ses clients, établissement de restauration, un(e) Commis de Cuisine H/F afin de renforcer son équipe.
Vous êtes dynamique, motivé(e) et souhaitez évoluer dans le secteur de la restauration ? Vous aimez travailler en équipe et participer à la préparation de plats de qualité ? Rejoignez une équipe conviviale où votre implication contribuera directement à la satisfaction des clients.
Vos missions
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez à la préparation et à la mise en place des différents plats.
Vos principales missions seront :
Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, découpe, lavage et préparation des ingrédients.
Participer à la mise en place avant les services.
Assister les cuisiniers dans la préparation et la cuisson des plats.
Respecter les fiches techniques, les recettes et les quantités définies.
Participer au dressage et à l’envoi des plats.
Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits utilisés.
Assurer le rangement et le nettoyage du matériel, des plans de travail et de la cuisine.
Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer au stockage et à la bonne conservation des denrées alimentaires.
Signaler toute anomalie ou problème constaté au responsable de cuisine.
Contribuer au bon fonctionnement de l’équipe pendant les services.
Compétences recherchées
Savoir-faire :
Maîtriser les techniques de base de préparation des aliments.
Savoir utiliser les ustensiles et équipements de cuisine.
Connaître les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Savoir respecter une recette, une fiche technique et des consignes précises.
Être capable de travailler dans le respect des délais et des exigences du service.
Une formation en cuisine ou une première expérience en restauration est appréciée.
Savoir-être :
Être dynamique et réactif(ve).
Faire preuve de rigueur et d’organisation.
Avoir le sens du travail en équipe.
Être ponctuel(le) et sérieux(se).
Savoir garder son calme pendant les périodes de forte activité.
Être volontaire et avoir envie d’apprendre.
Être attentif(ve) à la qualité et à la présentation des plats.
Profil recherché
Une première expérience en cuisine ou en restauration est un plus, mais les profils débutants motivés peuvent également être étudiés.
Vous souhaitez apprendre un métier, développer vos compétences culinaires et intégrer une équipe dynamique et conviviale ?
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Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
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Notre agence revient vers vous par e-mail ou téléphone, puis vous pourrez échanger avec un(e) chargé(e) de recrutement, afin qu'il valide l'adéquation de votre profil. Nous vous accueillerons ensuite en agence pour vous faire passer des tests sécurité et finaliser votre inscription.