Description du poste
En cuisine
Préparer et réaliser les plats selon les recettes et standards de l’établissement.
Assurer la mise en place, les cuissons et les dressages.
Garantir la qualité visuelle et gustative des assiettes servies.
Participer à l’élaboration des suggestions et menus selon votre niveau d’expérience.
Hygiène & organisation
Respecter scrupuleusement les règles HACCP.
Contribuer au bon entretien du poste de travail et du matériel.
Gérer les stocks, les commandes et le rangement des denrées.
Travail en équipe
Collaborer étroitement avec le Chef et l’ensemble de la brigade.
Participer à la bonne coordination entre cuisine et salle.
Maintenir une ambiance de travail positive et professionnelle.
Profil recherché
Formation en cuisine ou expérience confirmée en restauration.
Rigueur, créativité et sens du détail.
Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.
Motivation à évoluer au sein d’une cuisine haut de gamme.