Description du poste
Dans le cadre de son service de restauration en milieu hospitalier, START PEOPLE COLOMIERS recherche pour son client un CUISINIER (H/F).
Vous travaillez au sein d’une équipe pluridisciplinaire dans le respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et des régimes spécifiques liés aux pathologies des patients.
Missions principales
- Préparer et cuisiner les plats en respectant les fiches techniques
- Adapter les textures et régimes alimentaires (sans sel, mixé, etc.)
- Participer à l’élaboration des menus en lien avec les diététiciens
- Assurer le respect strict des normes HACCP
- Gérer les stocks et participer aux commandes
- Veiller à la propreté et à l’entretien de la cuisine
- Travailler en coordination avec l’équipe de restauration et le personnel soignant
Profil recherché
- CAP/BEP Cuisine ou équivalent exigé
- Expérience en restauration collective ou hospitalière appréciée
- Connaissance des normes HACCP indispensable
- Sens de l’organisation et rigueur
- Capacité à travailler en équipe
- Sens du service et respect des publics fragiles
Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
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Notre agence revient vers vous par e-mail ou téléphone, puis vous pourrez échanger avec un(e) chargé(e) de recrutement, afin qu'il valide l'adéquation de votre profil. Nous vous accueillerons ensuite en agence pour vous faire passer des tests sécurité et finaliser votre inscription.