Description du poste
Au sein de l'atelier de production, vos principales missions seront :
- Réaliser les opérations de désossage et de parage des pièces de viande.
- Respecter les rendements et les objectifs de production.
- Veiller à la qualité des produits et à leur conformité.
- Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité en vigueur.
- Assurer l'entretien de votre poste de travail et de votre matériel.
Profil recherché
Profil recherché
- Vous justifiez d'une expérience significative en tant que désosseur pareur.
- Vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation des viandes.
- Vous êtes rigoureux(se), autonome et soucieux(se) de la qualité de votre travail.
- Vous appréciez le travail en équipe et savez évoluer dans un environnement de production.