Description du poste
Notre agence Start People recherche pour l'un de ses clients situé à Mellecey, un(e) cuisinier(e).
En tant que cuisinier(ère) au sein de cet EHPAD, vos missions principales seront :
Élaborer les menus en tenant compte des régimes spécifiques des résidents (diabétiques, sans sel, etc.).
Préparer et cuisiner les repas en veillant à la qualité, à l'équilibre nutritionnel et à la présentation des plats.
Gérer les stocks et passer les commandes de denrées alimentaires.
Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine, des équipements et des ustensiles.
Respecter les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
Profil recherché :
Formation : CAP Cuisine, BEP ou tout autre diplôme en lien avec la restauration.
Expérience : Une première expérience en cuisine collective, en EHPAD ou en restauration de type hospitalier serait un plus.
Compétences requises :
Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire.
Capacité à adapter les repas aux régimes alimentaires spécifiques des résidents.
Sens de l’organisation et rigueur.
Esprit d’équipe et capacité à travailler en collaboration avec des équipes pluridisciplinaires.
Bienveillance et respect des personnes âgées.
Profil recherché
CAP Cuisine, BEP ou tout autre diplôme en lien avec la restauration.
Une première expérience en cuisine collective, en EHPAD ou en restauration de type hospitalier serait un plus.
Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire.
Capacité à adapter les repas aux régimes alimentaires spécifiques des résidents.
Sens de l’organisation et rigueur.
Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
Cette mission vous intéresse ? Lancez-vous et postulez dès maintenant !
Notre agence revient vers vous par e-mail ou téléphone, puis vous pourrez échanger avec un(e) chargé(e) de recrutement, afin qu'il valide l'adéquation de votre profil. Nous vous accueillerons ensuite en agence pour vous faire passer des tests sécurité et finaliser votre inscription.