Description du poste
Votre agence Start People du CREUSOT, recherche un COMMIS DE CUISINE (H/F) pour l’un de ses clients.
Rattaché au chef de cuisine, votre mission consistera à :
- Préparer des entrées/plats et dessert culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Manipuler des équipements de cuisine
- Superviser la préparation des produits
- Participer à la mise en place avant le service
- Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité
- Nettoyer et entretenir votre poste de travail
Profil recherché
Vous détenez un diplôme en cuisine accompagné d’une première expérience réussie à un poste similaire dans le domaine de la restauration.
Votre profil
- Vous avez idéalement une première expérience en cuisine
- Formation en cuisine appréciée (CAP/BEP ou équivalent)
- Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et aimez le travail en équipe
- Vous savez travailler dans un environnement rythmé
Compétences (Savoir-faire)
- Chaîne du froid
- Conditionnement des aliments
- Fiches techniques de cuisine
- Législation alimentaire
- Techniques de conservation des aliments
- Modes de cuisson des aliments
- Procédures de la marche en avant
- Techniques de désinfection des surfaces
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
- Utilisation de grills professionnels
- Diététique
- Régimes alimentaires
Vos atouts clés au poste : autonomie, organiser son travail, travailler en équipe
Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
Cette mission vous intéresse ? Lancez-vous et postulez dès maintenant !
Notre agence revient vers vous par e-mail ou téléphone, puis vous pourrez échanger avec un(e) chargé(e) de recrutement, afin qu'il valide l'adéquation de votre profil. Nous vous accueillerons ensuite en agence pour vous faire passer des tests sécurité et finaliser votre inscription.