Description du poste
Vos missions :
Élaborer etconcevoir une gamme de pâtisseries raffinées en accord avec l’identité de notre établissement.
Assurer la production quotidienne en garantissant qualité et constance.
Travailler avec une équipe de pâtissiers et apprentis, en veillant à leur formation et développement.
Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à l’élaboration de nouvelles créations et à l’amélioration continue de l’offre pâtissière.
Profil recherché
Votre profil :
Expérience confirmée en tant que Pâtissier .
Créativité, sens du détail et passion pour l’innovation.
Excellentes compétences en gestion d’équipe et en organisation.
Maîtrise des techniques traditionnelles et modernes de la pâtisserie.
Rigueur et sens du goût irréprochables.