Description du poste
Rattaché(e) au Responsable du service et à l’Ingénieur Process et Désalco, votre mission principale consistera
à participer à une étape de production innovante à l’aide d’un outil novateur à l’échelle mondial : la
Désalcoolisation du vin. Cela impliquera :
D’assurer l’ensemble des travaux liés au process de désalcoolisation : préparation du vin brut, gestion
de l’unité de désalcoolisation dont le suivi, les réglages et la maintenance de premier niveau
D’assurer l’assemblage et le recettage des produits désalcoolisés pour les préparer à la filtration
D’assurer la traçabilité des produits désalcoolisés de l‘entrée dans l’unité jusqu’au recettage
De veiller au respect de la qualité du produit, aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
De participer ponctuellement à d’autres travaux au sein de notre cuverie
Profil recherché
Pas besoin de formation spécifique, nous recherchons quelqu’un de curieux, motivé et rigoureux ! Une expérience
dans le domaine agroalimentaire est un réel atout mais si vous êtes à l’écoute et prêt(e) à apprendre, nous vous
accueillerons.
Vous disposez d’un excellent relationnel pour travailler en équipe et êtes flexibles en termes d’horaires (travail
en deux postes : 6h00-13h00 / 13h00-20h00)
Une intégration et un accompagnement dans une équipe expérimentée, jeune et dynamique
Une opportunité de contribuer à une activité innovante et en pleine expansion
Un salaire composé d’un fixe sur 13 mois.
Un CSE attractif
L’accès à nos offres et ventes de vins réservées à nos collaborateurs à prix préférentiels