Description du poste
Préparation des repas :
- Préparer des plats simples comme les entrées, les desserts ou des accompagnements, en respectant les fiches techniques et les consignes établies.
- Réaliser les préparations de base, comme l’épluchage et le découpage des fruits et légumes.
- Effectuer le portionnement des plats selon les besoins spécifiques des convives.
Service en salle :
- Assurer le service des plats en ligne chaude ou froide, tout en veillant à la satisfaction des convives.
- Accueillir les convives avec courtoisie et professionnalisme.
- Réapprovisionner les lignes de service pour garantir un flux constant.
Entretien et hygiène :
- Nettoyer les espaces de travail, les équipements et les ustensiles selon les règles d’hygiène HACCP.
- Assurer le tri et la gestion des déchets dans le respect des normes environnementales.
Logistique et gestion :
- Aider à la réception, au contrôle et au rangement des livraisons.
- Participer à la gestion des stocks en vérifiant les dates limites de consommation et en signalant les besoins.
Profil recherché
Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
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