Description du poste
Vos missions principales :
- Préparer, cuisiner et dresser les repas selon les menus établis.
- Assurer la production chaude et froide dans le respect des fiches techniques.
- Participer à la réception et au contrôle des marchandises.
- Veiller au respect des normes et des règles de sécurité alimentaire.
- Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel, des équipements et des locaux de cuisine.
- Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement.
- Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine et le responsable de restauration.
- Garantir la qualité gustative et la présentation des préparations servies.
Profil recherché
Profil recherché
Formation
- CAP Cuisine obligatoire.
- Toute formation complémentaire en restauration collective ou en hygiène alimentaire sera appréciée.
Expérience
- Expérience professionnelle significative exigée, idéalement de 2 ans minimum en restauration collective
- Bonne connaissance des techniques culinaires et des normes
Compétences et qualités
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe.
- Sens de l'organisation et gestion des priorités.
- Rigueur, autonomie et réactivité.
- Respect des procédures et des consignes.
- Ponctualité et professionnalisme.
Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
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Notre agence revient vers vous par e-mail ou téléphone, puis vous pourrez échanger avec un(e) chargé(e) de recrutement, afin qu'il valide l'adéquation de votre profil. Nous vous accueillerons ensuite en agence pour vous faire passer des tests sécurité et finaliser votre inscription.