Description du poste
Vos missions:
- Préparer, cuire et dresser les plats de votre partie, en respectant les fiches techniques et le niveau d’exigence du restaurant
- Organiser et coordonner le travail au sein de votre poste (chaud, froid, entrées ou garnitures)
- Encadrer et accompagner les commis de cuisine qui vous sont rattachés
- Assurer une gestion rigoureuse des produits et des stocks (rotation, traçabilité)
- Garantir l’application et le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP)
Profil recherché
- Formation en cuisine (CAP ou équivalent souhaité)
- Première expérience sur un poste similaire appréciée
- Bonne maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
- Esprit d’équipe, rigueur, sens de l’organisation et souci du détail
Conditions proposées :
Poste à pourvoir rapidement
Temps plein, horaires en continu ou en coupure selon les besoins
Rémunération selon profil et expérience
Environnement de travail valorisant, avec des produits frais et de saison
Prêt à vous lancer ? Postulez !
Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.