Description du poste
Poste = Commis de cuisine F/H
Date contrat = ASAP jusqu’au 20/04/2026 (dates exactes à déterminer et possibilité de prolongation)
Horaires = Base de 7-8 heures / jour (35 heures/semaine en modulation de temps de travail)
Taux horaires = 1 836€ brut sur 35h
Le commis de cuisine doit réaliser l’ensemble des tâches nécessaires à la réalisation des entrées et plats chauds dans le respect des consignes et de la démarche HACCP sous la responsabilité du chef de partie, du second et/ou du chef de cuisine.
Il procède au nettoyage du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux.
Profil recherché
Formation/expérience
• CAP cuisine ou niveau 4/5
• BEP Hôtellerie - Restauration option cuisine
• Niveau Bac Pro Hôtellerie restauration
• Avec expérience significative
Savoir
• Connaissance de la démarche HACCP
• Connaissance des procédures d’utilisation et d’entretien du matériel
• Connaissance des matières premières (denrées)
• Connaissance des procédures d’élaboration des entrées et plats chauds
Savoir-faire
• Habilité et rapidité dans la réalisation des tâches
• Maîtrise des techniques de cuisine (confection et présentation des plats)
• Organiser rationnellement son travail
Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
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