Description du poste
- Au quotidien, dans le respect des consignes et des modes opératoires, l’opérateur de production :
Ø Assure la réalisation d’une ou plusieurs étapes du processus de fabrication dont il a la charge
Ø Garantit une utilisation optimale de la matièreen mettant tous les moyens en œuvre pour éviter les pertes.
Ø Assure le nettoyage et la désinfection desoutils dans le respect des règles d’hygiène.
Ø Assure l’identification et la traçabilité desfromages
Ø Réalise des analyses sur les produits etenregistre les résultats
Ø Alerte et reporte en cas d’anomalies process,produits, etc....
Ø Veille à la bonne utilisation du matériel et à son entretien.
- Connaissance et respect des règles d'hygiène, sécurité, qualité et circulation en vigueur dans l'entreprise.
- Connaissance de l'engagement qualité et sécurité de la direction.
- Connaissance et respect de l'HACCP et notamment des points critiques spécifiques au poste.
- Connaissance et respect des règles de FOOD DEFENSE
Profil recherché
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Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.
Respect rigoureux du mode opératoire.
Vigilance dans le respect des normes sécurité et de qualité, notammentproduit.
Polyvalence, travail posté 3x8, travail nuits, week-ends et jours fériés