Description du poste
Vos missions :
- Contrôler et ranger les marchandises de votre partie
- Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de votre partie
- Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine (2 commis de cuisine à votre charge)
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité et connaitre les normes HACCP
- Veiller à offrir au client des produits de qualité.
- Maitriser les ratios, les stocks et les achats.
Salaire : à définir selon profil + Panier de 4.15 €/J
Horaire : 9h30-12h30 / 17h30-22h30
Ne travaille pas le week-end sauf exception en cas de réservations (groupe/séminaire/événement particulier)
Profil recherché
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Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.