Description du poste
Vos missions :
* FORMATION
- Former le personnel du laboratoire pour lui enseigner toutes les bonnes pratiques de fabrication dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Prendre en charge l'animation et le suivi des formations établies par nos soins, enseigner aux équipes toutes les procédures de fabrication et de préparation du produit
- Participer à la construction et à la mise à jour des formations internes
- Etre garant de la bonne formation des salariés sur votre secteur
- Sensibiliser le personnel du laboratoire sur les normes de santé et de sécurité alimentaire et spécifier les normes de travail à suivre par le personnel
- S'assurer de la progression du salarié dans son parcours pédagogique
- Evaluer la progression du salarié en entreprise et prendre en charge l'animation et le suivi des cours de remise à niveau
- Mener les réunions pédagogiques
* PRODUCTION
- Participer à l'encadrement de l'équipe de production en lien avec le responsable d'exploitation
- Organiser la gestion des flux de matières premières
- Organiser la planification des productions et des livraisons
- Faire respecter les procédures alimentaires internes (hygiène, fiches recette...)
- Participer à la production
- Nettoyer le laboratoire
Spécificités du poste :
2918€ BRUT / MOIS
Temps plein Base 39H / Semaine
Niveau IV Echelon A Agent de maitrise
N+1 : Responsable Formation N+2 : Directeur Général Adjoint
Déplacements sur les laboratoires de votre secteur
EPI : Chaussure de sécurité, masque, charlotte, uniforme et tablier
Profil recherché
Qualifications attendues :
Diplôme dans le domaine de l'Agroalimentaire requis et première expérience sur un poste similaire
Permis B valide
Compétences requises :
* Pédagogue et appétence pour la formation
* Excellentes capacités relationnelles
* Excellentes capacités d'animation et d'écoute
* Organisation et rigueur
Pré Requis et évaluation:
Savoirs:
* Maitrise des préparations culinaires et des process
* Aisance avec les outils informatiques
* Très bonnes connaissances du secteur d'activité et métiers de l'entreprise
* Maitrise des normes HACCP
Savoir-faire:
* Animer les formations
* Savoir transmettre les informations
* Savoir accompagner et manager le personnel
* Créer/ s'imprégner des supports de formations
* Répondre aux interrogations techniques dans le respect des règles
* Savoir suivre et respecter un process et une recette
* Faire respecter les consignes et règles internes
* Gestion des commandes, de la livraison et de la réception marchandises
* Maitriser les différents logiciels informatiques de l 'activité
Savoir être :
* Autonomie
* Pédagogie
* Rigueur
* Adaptation
* Esprit d'initiative
* Patience
* Aisance relationnelle
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Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.